发布时间:2024-08-26 04:36:24 来源: sp20240826
中新网 广州5月26日电 (记者 蔡敏婕)以多款海鲜和法国干邑熬制的马赛鱼汤,鲜甜十足;配上熬制48小时的法式红酒汁的罗西尼牛排,鲜嫩可口;奶香浓郁的黑松露牛肝菌烩饭;造型典雅、甜而不腻的歌剧院蛋糕和法式千层酥......
“2024法国美酒美食文化节”25日晚在广州开幕。活动上,嘉宾们欣赏了富有法兰西风情的康康舞表演、中国传统古曲《高山流水》和舞蹈《青蓝冰水》。其中,康康舞以热烈奔放著称,舞蹈演员顿足、踢腿、旋转,现场热情洋溢、畅快淋漓,表达了法国人乐观的天性与奋斗不气馁的精神。
此次“2024法国美酒美食文化节”旨在促进中国与法国在粤港澳大湾区的人文交流、经贸合作,推动中法关系发展。
联合国教科文组织前总干事伊琳娜·博科娃通过视频表示,法国的美酒美食文化是联合国非物质文化遗产中的一项,举办“法国美酒美食文化节”很有意义,此举将深化文化交流,传播友谊,推动合作。
联合国教科文组织协会世界联合会秘书长杜越说,法国和中国拥有丰富的文化遗产和农业多样性,不同的地理环境、文化背景和生活方式孕育了两国独特而丰富的美食文化。
世界领袖联盟亚太区主席周泽荣表示,中法都是文化大国,美食、美酒是文化交流、互动的重要桥梁,是不同国家人文交往的重要组成部分。法国历史文化悠久,美酒美食享誉全球。“2024法国美酒美食文化节”正当其时,相信此次活动将进一步推动国际交流与合作。
活动现场选择了来自法国的70余款优质佳酿,涵盖了法国几乎所有产区,展示了法国美酒的丰富性。其中包括来自波尔多顶级酒庄的多款葡萄酒,还有法国官方作为国礼的知名佳酿。
专程赶来参加本次活动的法国百年酒庄传承人弗朗索瓦·贾诺易表示,法国郁郁葱葱的葡萄园,不仅酿造出芬芳的葡萄酒,更孕育了多姿多彩的葡萄酒文化。美酒美食本身能带来心愉悦,同时也代表着一种品味和浪漫的生活方式,更承载着中法两国文化中对家庭、友谊的珍视。(完)
【编辑:胡寒笑】